יערות מאכל

ראיון עם משפחת זוהר – אוגוסט 2025 לפני שנה בדיוק, רונן, ובנו גלעד החליטו לעשות משהו אחר בשטח המשפחתי שלהם – משהו שונה ממטע, כרם

מאז שהקמנו את יער המאכל בקדרון בשנת 2011, ההבנה שלנו לגבי כיצד נכון להקים יער מאכל בישראל השתנתה הרבה, התחדדה, הותאמה לאקלים בישראל ולאופי העבודה

בהתחלה, טל ואורן בכלל לא התכוונו להקים יער מאכל. הם התחילו קורס גינון אורגני של המועצה האיזורית שלהם, כדי לטפל בגינה שלהם בצורה הטובה ביותר.

הסיפור מאחורי הקמת היער הזה מתחיל במשפחה אוהבת טבע וטיולים, שרצתה פינת טבע משלה מחוץ לבית. מרחב להירגע ולהיטיב. עם עצמם, עם הסביבה ועם אחרים.

מירה ואבי הם פירותנים, ומתכוונים לבסס כמעט את כל התזונה שלהם על התוצרת מיער המאכל החדש. זה הציב בפנינו אתגר ששמחנו לקראתו – לוודא שיהיה

הגענו סוף סוף לשלב הכי מהנה בהקמת יער מאכל – השתילות. והיער הזה גדול במיוחד, מה שאומר שבשבועיים האחרונים שתלנו בו מאות עצים, אלפי שיחים

אז חשבת להקים יער מאכל, אבל לא ברור לך איך בכלל לגשת לזה? בפוסט הזה נשתדל להסביר בקווים כלליים אך בהירים איך מקימים יער מאכל.

הקמת יער מאכל חדש זה תמיד מרגש. להסתכל על השדה הריק, ולדעת שבקרוב הטבע יצמח פה וישגשג. האדמה תשתקם, מזון מקיים יגדל כל השנה וחיי

יער טבעי נוצר דרך תהליך הנקרא סוקצסיה (succession). במאמר זה נסביר מהי סוקצסיה ונלמד בקצרה איך נוצר יער. אז מה זאת סוקצסיה? סוקסציה היא ההחלפה

פינה שקטה בטבע כיום הופכת למוצר נדיר- כמעט ואין אפשרות כיום לצאת לטבע ולהצליח באמת לחוות אותו ללא רעש, הפרעות ואשפה.מצד שני, משקים חקלאים רבים

אנו נמצאים כיום בעיצומו של משבר סביבתי הולך ומעמיק. הזיהום גובר, משאבי הטבע מדלדלים, האקלים משתנה במהירות ואירועי קיצון הולכים ומתרבים. לאור המצב עולה הצורך

במאמר הזה נענה על השאלה – מה זה יער מאכל? נעמוד על מקורו, מאפייניו ויתרונותיו. יער מאכל הוא מערכת אקולוגית מעשה ידי אדם, המחקה מבנה

יערות הם חלק משמעותי ממרקם החיים על פני כדור הארץ, ניתן להסתכל על כל יער כאורגניזם עצמאי שמייצר תקשורת והחלפת חומרים קבועה עם הסביבה וניתן