אז חשבת להקים יער מאכל, אבל לא ברור לך איך בכלל לגשת לזה? בפוסט הזה נשתדל להסביר בקווים כלליים אך בהירים איך מקימים יער מאכל.
שלב ראשון – האדמה
קודם כל – תצטרכו קרקע, כמובן. בישראל יש לנו שתי אפשרויות:
קרקע חקלאית פרטית, או שטח ציבורי המוגדר כשצ"פ (שטח ציבורי פתוח).
כאן הדרך מתפצלת לשני אפיקים – פרטי וציבורי, ונסביר בקווים כלליים את שניהם.
אם יש בבעלותכם קרקע חקלאית פרטית, אפשר להמשיך לשלב התכנון הרעיוני בהמשך המאמר.
אם לא – הדרך מעט ארוכה יותר.
גיבוש קהילה ורתימת רשויות
קודם כל, נסו לעניין חבר או שניים ברעיון, צרפו שכן או שכנה – ויחד אתם כבר קבוצת תושבים.
אם תרצו עצות לגבי גיבוש וניהול הקבוצה, כתבו לנו ונשתדל לעזור.
כקבוצה תוכלו לפנות למועצה שלכם, ולבקש עזרה באיתור שצ"פים בשטחה להקמת יער מאכל קהילתי.
כשתאתרו את השטחים הציבוריים הרלוונטיים לכם, זה הזמן לבחור מתוכם את המועמד הטוב ביותר, בעצה אחת עם המועצה. ככלל, רצוי לרתום אותם ואת שאר הרשויות הרלוונטיות לתהליך ככל האפשר.
לאחר שבחרתם שטח, זה הזמן להתחיל לחשוב על התכנון הרעיוני של היער.
למימון התכנון ניתן להיעזר בקולות קוראים היוצאים מפעם לפעם מטעם קק"ל וגופים נוספים. מומלץ מאוד לעקוב אחרי הפרסומים בתחום.
לפעמים אפשר לשכנע את המועצות להשתתף בהוצאות התכנון, או להשוות סכומים עם קולות קוראים שתזכו בהם.
תכנון רעיוני
אנו ממליצים מניסיון ובכל לשון של המלצה – לא להתחיל את הקמת יער המאכל ללא תכנית. אל תשכחו שכל עץ ושיח שנטעתם – יישארו שם לתמיד.
שלא לדבר על הצורך להתאים את יחסי הגומלין בין הצמחים השונים, להתאים את אלה לתנאי הקרקע, המשקעים ועוד.
לכן החיסכון שבהקמה ללא תכנית תכנונית עלול בהחלט להתברר כחיסכון שתשלמו עליו ביוקר בהמשך.
בשלב התכנון הרעיוני מגובשים דפוסי התנועה בשטח, מסומנים השבילים ונבחרים האלמנטים לשימור מי נגר בקרקע.
אז גם נבחרים סוגי העצים בהם נשתמש ביער, ונעשית חלוקה לאיזורי שימוש שונים בפירוט מסוים – אך עדיין לא יורדים לרמת כל עץ ושיח.
התכנון הרעיוני צריך להתחיל מהרצונות שלכם, ומהייעוד שדמיינתם ליער. אם מתכנן או מתכננת לא מתחילים משם, אנו ממליצים שתתעקשו על הנקודה הזאת. שיחת העומק להבנת הצרכים והרצונות של אנשי היער היא, מבחינתנו, נקודת המוצא לתכנונו.
תכנון טוב ייקח את המציאות בשטח ויטווה לתוכה את חלומותיכם מתוך מחשבה רבה ורחבה.
יובל, מתכנן בריפורסט, מסביר איך נראה תהליך התכנון של יער המאכל בכורזים:
הרגע בו תראו לראשונה את התכנון של היער שלכם הוא מרגש, ולכן אנחנו מייעצים שתבואו למעמד הזה עם שאלות מוכנות מראש, כדי שלא תרגישו ששכחתם נקודות חשובות.
לאחר שתרגישו שהבנתם את התכנית היטב, תוכלו לבקש שינויים והתאמות לרצונותיכם. אם תמצאו שהיא מקובלת עליכם – ממשיכים לתכנון המפורט.
התכנון המפורט
התכנון המפורט כשמו כן הוא – יורד לפרטים. מונה כל עץ וגאופיט, כך שנוכל להעביר את התכנון מהשרטוט אל הקרקע. ככה למעשה היער ייראה בשטח (בתנאי, כמובן, שהוקם במדויק על ידי אנשי מקצוע).
בשלב הזה שימו לב שתקבלו מספר מפות סופיות של היער – צמחיה, השקיה, תשתיות מבניות וכן כתב כמויות מדוייק לרמת השתיל, הזרע, מחבר ההשקיה וכמות החומרים לטיוב הקרקע.
ההקמה עצמה
לאחר שראיתם ואישרתם סופית את התכנון המפורט, הגיע שלב הביצוע. רגע האמת!
וכך הוא נראה בפועל ביער המאכל שבסתריה:
בשלב השתילות בקשו להשאיר כמה שתילים לכם, למשפחה וחברים והפכו את הנטיעה המשותפת לאירוע חנוכת היער. זה מרגש, זה מחבר וזה פשוט כיף.
כך זה נראה עם המשפחה והחברים של גלעד:
אם הגעתם לכאן – מזל טוב! הקמתם יער מאכל חדש בישראל.
מכאן מדובר על תחזוקת יער המאכל – עולם ומלואו, עליו תוכלו לקרוא עוד כאן.
אם הקמת יער מאכל היא החלום שלך, אנו מאחלים לך מעומק ליבנו שיתגשם. הדרך לשם אולי מעט ארוכה, אבל התוצאה שווה את המאמץ.
בהצלחה!
