רוצים לתכנן את יער המאכל שלכם, אבל לא יודעים מאיפה להתחיל? במאמר זה נסביר את העקרונות הבסיסיים לניתוח מגזרים ביער מאכל, לקראת תכנונו.
זהו כלי קריטי שבו אנו משתמשים בתכנון יער מאכל, אך ניתן וכדאי להשתמש בו בכל תכנון של תא שטח.
מערכת אקולוגית היא דבר מורכב, ולכן תכנון של מערכת אקולוגית היא מלאכה הדורשת חשיבה וניתוח רב מערכתי. זהו תכנון שמשקלל ומשלב מספר מערכות שונות לכדי מכונה טבעית אחת שעובדת יחד.
קצת כמו גוף האדם, גם מערכת אקולוגית מורכבת מאיברים שונים המבצעים פונקציות שונות כחלק משרשרת של תהליכים בתוך מערכת. הלב הוא חלק ממערכת הדם, המוח הוא חלק ממערכת העצבים וכך הלאה.
הגוף שלנו יודע לאסוף את כל המערכות המורכבות הללו לכדי מכונה אחת. רקמה חיה ומתוחכמת שעובדת בתיאום מושלם.
זה בדיוק היופי בתכנון רב מערכתי של יערות מאכל ומשקים יצרנים, יצירה של סינרגיה בין מספר רב של רכיבים ומערכות מועילות לכדי מכונה שעובדת כמקשה אחת.
איך מתחילים?
כדי להתחיל תכנון נדרשת התבוננות, וכמה שיותר יותר טוב.
לאחר שהתבוננו תקופה, אנחנו מתחילים לאסוף נתונים על האתר המתוכנן. ניתוח מגזרים הוא אחת השיטות לסדר את המידע שאספנו בצורה בהירה לעין.
הוא מתייחס לחלוקת השטח על פי תנועה של אנרגיה המגיעה מחוץ לאתר ועוברת דרכו.
אנרגיות מועילות ומגבילות
אנחנו מחלקים את המידע בניתוח המגזרים השונים לשתי קטגוריות אנרגיה:
הראשונה היא אנרגיות מגבילות.
כלומר כאלה הדורשות התייחסות, אחרת יגבילו את כושר הנשיאה באתר.
למשל: חגורת קרה בחלק מהשטח, רוח מזרחית חזקה מאוד, רעש מכיוון מסויים באתר (בצמוד לשכנים רעשנים, מבני תעשיה וכו'..) ריח מכיוון מסויים (בצמוד לאתר פסולת, לולים או תעשיה מזהמת).
הקטגוריה השניה היא "אנרגיות מועילות".
כלומר כאלה שנרצה לנתב אל תוך השטח ולהשתמש בהן. למשל, בריזה מערבית.
או, למשל, איזורים בהם קרינת השמש מלאה לאורך כל השנה.
דוגמאות לאנרגיות כאלה ניתן למצוא על ידי איסוף מידע באטלס אקלימי, תשאול מקומיים וכמובן התבוננות ונוכחות באתר עצמו.
לבלום, לנתב או לפתוח
בעת ניתוח מגזרים המתכנן יכול להגיב בשלושה אופנים לכל אחד מסוגי האנרגיות העוברות דרך השטח:
לבלום, לנתב או לפתוח. את הפעולות הללו אנחנו עושים בשפת התכנון ללא מילים, אלא על ידי שימוש בתבנית (Pattern) הנכונה במגזר הנכון.
למשל כאשר מגיעה רוח חזקה ואני רוצה לנתב אותה אשתמש בתבנית ספירלית, וכך ניתן להניע את הרוח החזקה בתוך ספירלה וזו פוחתת אט אט במהלך זרימתה בתבנית. דרך נוספת להחליש אותה היא על ידי שימוש בתבנית קעורה המסיטה את הרוח ל2 צדדים שונים ובכך מפצלת את האנרגיה שמגיעה.
המטרה היא תמיד להאט, לפזר ולהטמיע את האנרגיה שעוברת דרך השטח. לתפוס ולאגור כל טיפת מים שעוברת בשטח, כל קרן אור שנופלת על קרקע וכל משוב רוח קל שעובר דרך השטח.
מקור איכותי לאיסוף נתונים הוא האטלס האקלימי של השירות המטאורולוגי בישראל.
https://ims.gov.il/he/ClimateAtlas
בהמשך לתכנון מונחה מגזרים אקלימים, יוצרים הלימה לתכנון צמחייה מפורט, מיקום אלמנטים ומתקנים שונים באתר על פי חלוקה לאזורי שימוש ומדדים של אינטנסיביות תחזוקה.
אנחנו מזמינים אתכם לחקור ולהעמיק בכלי של ניתוח מגזרים על ידי נוכחות ותחושה בשטח שלכם שנתמך על ידי איסוף נתונים כמותיים ממקורות מידע שונים, כך תבטיחו יעילות ונוחות בפעולות הפיתוח העתידיות של האתר.
אפשר כמובן לפנות אלינו לתהליך תכנון מלא שלוקח בחשבון את המשתנים האקלימיים והרצונות האישיים ומוצא להם פתרונות אקולוגים חדשניים.
למאמרים נוספים:
על ניתוח מגזרים באתר Free Permaculture
