לאורך השנים נתקלנו במגוון פרקטיקות קרקע מקיימות לגידול ירקות, ואחת המועדפות עלינו היא שיטת ה- NO DIG, או בעברית – ערוגה ללא עדירה.
מה זאת גינת נו דיג?
גינת נו דיג היא גינה בה לא נקלטר או נפלח את הקרקע, אלא במקום זאת נניח בערוגות שכבה של 10-15 ס"מ חומר אורגני (לרוב קומפוסט), ובו נשתמש לשתילת מגוון הפירות והירקות שברצוננו לגדל.
יש המשתמשים בשכבת קרטונים חוצצת בין שכבת הקרקע לשכבת הקומפוסט כדי למנוע צמיחת עשבים, אך זה לא תמיד הכרחי – הכל תלוי בתנאי השטח.
החומר האורגני ממנו עשויה הערוגה משמש למספר מטרות:
- אספקת חומרי הזנה באמצעות קומפוסט צמחי ו/או קומפוסט מזבל בע"ח בשל. השילוב ייקבע בהתאם לצרכי הערוגה הספציפיים
- יצירת מבנה מאוורר המאפשר חדירה קלה של שורשי הירקות
יתרונות השיטה
- נוצר מצע גידול עשיר לירקות – ללא עבודת עיבוד כלל
- לא פוגעים ברשת המיקוריזה ובכלל במיקרופאונה בקרקע, אלא מוסיפים לה ומעשירים אותה
- הקומפוסט אוורירי ונוח יותר מטבעו לירקות ופירות – ולכן התנובה משתפרת
- תחליף מלא למצע גידול במקומות בהם האדמה קשה במיוחד
- ניהול העשבייה ידידותי
- חידוש ערוגות פעם בשנה ולא במהלך העונה
חסרונות השיטה
- דורש דייקנות רבה בעת ההקמה
- עלות הקמה גבוהה יחסית – כמויות מאוד גבוהות של קומפוסט
- צורך במקצועיות בבחירת הקומפוסט (או חומר אורגני אחר) בו נשתמש
גינת נו דיג ביער מאכל
ביער מאכל נשאף לגדל מגוון מזונות, חלקם ירקות חד שנתיים עונתיים. כדי לגדל ירקות בהצלחה עלינו לדאוג להם לתנאים מתאימים, השונים מאלה שאידיאליים לעצי הפרי והחורש.
ירקות דורשים הרבה אור, וקרקע מאווררת ועשירה בשכבה השטחית של הקרקע. לכן, בבואנו להקים ערוגת ירק ביער המאכל אנו נעשה זאת באזורים מיועדים בהם יש שמש מלאה.
נרצה להשתמש בפרקטיקה המיטבית מכל ההיבטים – בריאות הסביבה והצמח, הזנה, איוורור שורשים. ובצד זאת פרקטיקה המאפשרת עבודה אנושית נוחה וללא מיכון כבד.
מה צריך לדעת כדי להקים גינת נו דיג?
- בערוגת NO DIG נוסיף את האדמה לגידול הירקות כשכבה חדשה מעל האדמה הקיימת, ללא עיבוד כלל של האדמה הקיימת. אין צורך לעשב, לקלטר או לשרש.
- על האדמה הקיימת נוסיף שכבה של 10-15 ס"מ קומפוסט משובח ורוחב ערוגה של כ-40 ס"מ
- נשים לב להשאיר מעבר נוח בין הערוגות, ונפלס אותן
- נפרוש השקייה – ונשתול
- לאחר ההקמה נחדש את הערוגות פעם בשנה, ע"י פיזור מחדש של קומפוסט
לסיכום
תהליך ההקמה פשוט, אך כמו שאמרנו – לא קל. למרות זאת, לדעתנו היתרונות עולים על החסרונות גם בטווח הקצר אבל במיוחד בטווח הארוך. מי שיבחר בגינת נו דיג בוודאי יהנה מעבודת תחזוקה קלה יותר, תוצרת יפה והכל תוך תמיכה בבריאות הקרקע.
בהצלחה!
