יער המאכל בקדרון הוקם על מנת לשמש כאתר למחקר ופיתוח של יערות מאכל בקונטקסט הים תיכוני. יערות מאכל קיימים במקומות שונים בעולם, וההתאמה של המודל לאקלים המקומי דורשת ניסוי ומחקר. יער המאכל בקדרון משתרע על פני כ- 17 דונם ובו אזורים שונים, כשכל אזור מתוכנן באופן שונה ומכיל שילובים שונים של צמחיה ושימושים. החלטנו להקים חלקת מחקר לפרקטיקת האגרופורסטרי כי אנחנו מאמינים שניתן ליישם עקרונות של יער מאכל וחקלאות בת קיימא במערכות מוכוונות ייצור, וכי השילוב הנכון בין המרכיבים לצד תחזוקה נכונה יכולה לאפשר גידול מזון באופן יותר יעיל יותר אקולוגי.
חלקת האגרופורסטרי, גודלה דונם אחד, הוקמה בפברואר 20' על מנת לבחון פרטיקה שמשלבת יחסית מעט מינים ומוכוונת למטרה יצרנית .
בחלקה אנחנו בוחנים שילב של מס' שכבות ותפקודים :
עצים תומכים- להעשרת הקרקע וייצור ביו מאסה: סיסם הודי, ינבוט לבן
עצי פרי: שזיפים מזן 'מטלי'
ירקות רב שנתיים: אספרג תרבותי
גידול חד שנתי חורפי : פול
שיחים תומכים למשיכת מאביקים וטורפים טבעיים
טיפולים
עצי החלוץ יגזמו 2-3 בשנה (בהתאם לצימוח) במצב שבו הענפים עוד לא התעצו. החומר הצמחי יונח מסביב לעצי השזיף כחיפוי.
שורה אחת תושקה במתזים, שתי שורות עם טפטפות, לבחינת ההשפעה על ממשק השקיה- חיפוי
אחת השורות של הטפטפות לא תחופה עם החומר הצמחי שייגזם מהסיסמים וזו תהיה קבוצת הביקורת
בין עצי הסיסם ישתלו שלוש שורות- שתי שורות של אספרגוס תרבותי וביניהם שורה של צמחיה תומכת
ניהול עשביה עם חרמש מוטורי
מדדים
תוצרת- כמות בק"ג של שזיפים (התחלת מדידה לאחר 3 שנים) ואספרגוס (התחלת מדידה אחרי שנתיים)
בדיקת קרקע פעם\ פעמיים בשנה
בדיקת עלים במהלך תקופת ההנבה
תיעוד תשומות- שעות עבודה\ משאבים
